歷年著作
一、策展與展覽
1. 朱素貞（2022/12/19-2023/2/17）。2022兩岸工藝創作邀請展。展出地點：國立清華大學藝術與設計學系竹師藝術空間與竹師藝術空間2館。
2. 朱素貞（2022/3/26-4/21）。六堆運動會傳承金盃設計（巡迴展覽）。展出地點：竹田國中與屏東科技大學圖書館一樓。
3. 朱素貞（2020/3/18-4/2）2020。2020藝境之南─嫁接‧束縛‧解放─朱素貞奇袍創作個展。展出地點：屏東美術館103展廳。
4. 朱素貞（2019/12/20-29）2019。2019二岸工藝創作邀請展。展出地點：新竹。主辦單位：清華大學藝術學院。
5. 朱素貞（2018/12/04-27）2018。2018屏東大學文創紀念品特展。展出地點：屏東大學圖書館。(策展人)
6. 朱素貞（2018/11/13-23）2018。藝境之南-2018新銳藝術家展：大武驕陽 屏大文創設計展。展出地點：屏東大學六愛樓。(策展人)
7. 朱素貞（2017/4/20-26）2017。2017藝境之南-創意燈具設計展。展出地點：屏東大學創新育成中心。(策展人)
8. 朱素貞（2013/1/20-2/25）2013。藝境之南-朱素貞教授師生創作展。展出地點：屏東縣空軍招待所。(策展人兼展覽)
9. 朱素貞（2012/8/27-9/5）2012。藝念-國立屏東教育大學視覺藝術學系99級碩士班師生聯展。展出地點：高雄市文化中心至真堂二館。
10. 朱素貞（2009/12/1-17）2009。屏東教育大學視覺藝術學系教師聯展。展出地點：高雄第一科大藝文廳。
11. 朱素貞（2009/2/9-5/14）2009。台灣大專院校藝術風華系列-國立屏東教育大學 視覺藝術系教授聯展。展出地點：高雄國際航空站；國立歷史博物館。
12. 朱素貞（2007/10/29- 11/8）2007。奢華伊甸園－順應妳的天性，視覺設計因應數位 化趨勢研討會暨2007台灣視覺設計展及數位設計創作。展出地點：玄奘大學 。
二、計畫案
1. 朱素貞（2021）。六堆運動會傳承獎盃設計製作計畫。客家委員會客家文化發展中心產學合作計劃。
2. 朱素貞、翁麒耀（2019）。囍豬屏安 VR 逛花燈。屏東縣政府 2019 台灣燈會在屏東產學合作計畫。
3. 朱素貞、翁麒耀（2019）。屏大VR花燈。國立屏東大學資訊學院VR/AR/MR跨領域研究計畫。
4. 屏東大學「106年度教師申請整合型研究」計畫案：大鵬灣文史館空間配置與藝文功能再生（2017）。
5. 高高屏區域教學資源中心「教學創新與改進跨校教師成長團體」計畫案：視覺創造的表現（2012）。在屏東教育大學視覺藝術系實施以創新理念規劃之素描課程。
6. 高高屏區域教學資源中心「教學創新與改進跨校教師成長團體」計畫案：素描造形的創意聯想（2011）。在屏東教育大學視覺藝術系實施以創新理念規劃之素描課程。
7. 高高屏區域教學資源中心「教學創新與改進跨校教師成長團體」計畫案：素描創意構組之學習激發策略（2011）。在屏東教育大學視覺藝術系實施以創新理念規劃之素描課程。
8. 高高屏區域教學資源中心「教學創新與改進跨校教師成長團體」計畫案：動感素描之創新教學策略（2010）。在玄奘大學視覺傳達設計系實施以創新理念規劃之素描課程
9. 國立屏東教育大學補助計畫案：宗教藝術在地形式之研究－以屏東萬金天主堂為例（2009/4/1~2010/3/31）藉由宗教植入方式暸解天主教文化的在地形式演變軌跡與文創潛力。
10. 玄奘大學補助計畫案：教師教學創新計畫獎助－素描創新教學（2007/8/1~2008/1/31）在屏東教育大學視覺藝術系實施以創新理念規劃之素描課程。
三、期刊論文
1. 朱素貞（2015）。素描創造力研究：以Amabile創造力動機理論為驗證。藝術論衡，7期，頁1-34。
2. 李堅萍、朱素貞、李學然、劉蕙儀（2016）。在技能精熟歷程中的創造力演進模式研究—以陶藝拉坯造形創造力為例。國立臺中教育大學學報人文藝術類，30卷1期，頁91-106。
3. 李堅萍、朱素貞、劉蕙儀（2015）。Teresa M. Amabile 創造力動機理論於造形創造力的適用性與差異性研究。藝術學報（THCI期刊），11卷2期，頁1-18。
4. 李堅萍、杜瑞澤、朱素貞、林大維（2014）。動手做節能減碳，做中學生活科技──提升照明效能實作。科學研習月刊，53卷3期，頁34-39。
5. 李堅萍、林大維、朱素貞（2013）。引領學生動手做、做中學、解決問題。科學研習月刊，52卷5期，頁38-43。
6. 朱素貞、李堅萍（2012）。天主教藝術的在地形式之研究：以屏東萬金聖母聖殿為例。屏東教育大學學報-人文社會類，39期，頁93-116。
7. 李堅萍、朱素貞、李學然（2012）。視覺藝術學習者創作藝術之表徵因素的個案研究。藝術教育研究（TSSCI期刊、THCI Core期刊），24期，頁47-72。
8. 李堅萍、朱素貞（2011）。讓學生解決問題與嘗試錯誤──科技教育教師必要的教學理念。科學研習月刊，50卷2期，頁36-39。
9. 李堅萍、朱素貞（2010）。隱喻的客家意象－－昌黎祠中的尊儒崇學工藝表徵。客家，240期，頁60-61。
10. 李堅萍、朱素貞、林志隆（2010）。負向學習遷移的順攝抑制效應對科技教育的正向價值。生活科技教育月刊，43卷1期，頁19-27。
11. 李堅萍、朱素貞（2010）。憨番扛廟角之後──看廟宇工藝師傅的現代幽默。臺灣工藝季刊，37期，頁54-59。
12. 朱素貞（2007）。欲望的煉金師－陳朝寶繪畫藝術評析。當代中國畫，創刊號， 頁112-119。廣西出版總社：灕江出版社。
13. 朱素貞（2007）。李石樵百歲紀念展專輯。台北：台北市立美術館。頁58（波斯菊）;頁150（湖邊出浴）; 頁158（小憩）; 頁162（浴）; 頁172（牛）。
14. 朱素貞（2006）。藏寶徒－陳朝寶的繪畫。台北：悅寶文化。頁54-73。
15. 朱素貞（2003）。魔法與煉金術－超現實的女性藝術家：瑞梅迪歐絲．法蘿（Remedios Va ro,1908-1963）。藝術家，335期。台北。頁426-433。
16. 朱素貞（2003）。包羅萬象－克里斯多與珍納．克羅德（Christo&Jeanne- Claude）的公共藝術計畫檔案。藝術家，335期。台北。頁164-169。
17. 朱素貞（2003）。克里斯多（Christo,1935-）：2005年將在紐約創作《門》公共藝術計畫。藝術家，335期。台北。頁164-169。
18. 朱素貞（2003）。永恆的試煉—聖安東尼的誘惑。藝術家，334期。頁480-489。
19. 朱素貞（2002）。怪誕形象的創造者－波希（Hieronymus Bosch,1450-1516）對「超現實主義」繪畫的影響。藝術家，322期。台北。頁462-469。
20. 朱素貞（1995）。再寫藝術表現新形式的克里斯多[Christo]與捆包「國柏林議會大廈」。現代美術，59期。頁18-21。
四、專書論文
1. 朱素貞之展覽畫冊（2022）。天工開物·地藝達人。2019年兩岸工藝創作邀請展。新竹：國立清華大學藝術與設計學系（頁40）。新竹：國立清華大學。
2. 李堅萍、朱素貞、劉蕙儀（2016）。高低造形創造力於技能演進歷程中的分流點研究。載於國立屏東大學視覺藝術學系（主編），2015視覺藝術「藝術中的視覺性」研討會論文集（ISBN 978-986-04-7839-6）（頁61-79）。屏東：國立屏東大學。
3. 李堅萍、朱素貞、林志隆、劉蕙儀（2015）。造形創造力的工作動機影響力研究。載於國立屏東大學視覺藝術學系（主編），2014視覺藝術「中介」研討會暨文化創意動畫產業產學論壇論文集（ISBN 978-986-04-3162-9）（頁55-69）。屏東：國立屏東大學。
五、研討會論文
1. 朱素貞（2017）。轉化的印記：台灣屏東「勝利眷村文創園區」。發表於北京清華大學辦理「2017清華文創論壇」研討會。（北京，北京清華大學，11月18-19日）
2. 李堅萍、朱素貞、劉蕙儀（2015）。高低造形創造力於技能演進歷程中的分流點研究。發表於國立屏東大學視覺藝術學系辦理2015視覺藝術「藝術中的視覺性」研討會。（屏東：國立屏東大學，10月20日）
3. 李堅萍、朱素貞、劉蕙儀（2015）。造形創造力於技能精熟歷程的演進形式研究。發表於慈惠醫護管理專科學校辦理「2015技職大未來」國際學術研討會。（屏東：慈惠醫護管理專科學校，9月1-2日）
4. 李堅萍、朱素貞、林志隆、劉蕙儀（2014）。造形創造力的工作動機影響力研究。發表於國立屏東大學視覺藝術學系主辦「2014視覺藝術「中介」研討會暨文化創意動畫產業產學論壇」。（屏東：國立屏東大學視覺藝術學系，10月21日）
5. 朱素貞（2013）。神父藝術家－丁松青之彩燒玻璃畫。載於劉立敏（主編），2013視覺藝術跨界研討會論文集──跨界的視野（ISBN 978-986-03-9264-7）（頁213-225）。屏東：國立屏東教育大學。
6. 朱素貞（2012）。萬金天主堂的在地風格初探。載於劉立敏主編，2012視覺藝術跨界研討會論文集(ISBN 9789860330519) （頁357-367）。屏東：國立屏東教育大學。
7. 朱素貞（2009）。探索台灣早期公共藝術。한국미술이론학회 [The Korean Society of Art Theories]。頁159-179。韓國，首爾大學。
六、專利
1. 朱素貞、洪慈君（2019）。多杯提袋。新型專利(新型第 M577409號)